January 30th, 2018

Поговорим о зерновых дистиллятах

Поговорим о зерновых дистиллятах? О самогоне из риса и самогоне из гречи. Об осахаривании солодом. О дрожжах кодзи. О выдержке дистиллятов в бочках. Будет интересно и, хочется верить, вкусно.

Если вы делаете домашние дистилляты из зерна, - давайте вместе продегустируем их, распробуем, оценим, попробуем поделиться технологическими секретами. Приходите, приносите вашу продукцию. А главное, не забудьте взять с собой свой опыт и энтузиазм.

Если вы просто хотите попробовать, что же это такое может получиться из разных зерновых, которые вызывают ассоциации не со спиртным, а с диетическим питанием, просто приходите попробовать и послушать, а мы, со своей стороны, постараемся рассказать что-нибудь такое, чего вы еще не слышали.

Смех смехом, но то, чем мы с вами занимаемся, встречаясь и обмениваясь опытом, - ни что иное, как возрождение утраченной и забытой традиции. Прекрасного мастерства изготовления гастрономических крепких напитков. Ароматных и вкусных.

Итак, встреча - в пятницу, 2 февраля, в 19.00. В уже известном многим баре "Янтарь" на Пушкинской, 3.