Скромная радость гурмана

Нет, правда скромная.
Вечер пятницы. Довольно скудное на заработки лето.
Ну, мягко говоря, на фуа-гра не заработал. :-))
И все равно вкусно и радостно. Потому что... Ну, потому что жизнь прекрасна и удивительна. (с) :-)))



Куриные окорочка, запеченые на подушке из репчатого лука и длиннозерного риса с розовым перцем, черным тмином и куркумой под тар-таром из грунтовых помидор и свежих чесночных побегов.
Вместо соли - соевый соус.
Сделано у себя на кухне.
Съедено там же.