Россия - плавильный котел цивилизаций
Нет, никакой иронии и сарказма. Все абсолютно всерьез.
В наших условиях все чужое и пришлое постепенно мутирует, обтесывается, как галька прибрежной волной, а в итоге становится частью уже местной, русской культуры, да еще такой основательной, что фига с два отковырнешь от основного массива!
Ну, вот давайте на примере кулинарных изысков посмотрим. Вон, был изобретенный французами майонский соус, ага? Хрена вам! Будет майонез! Давай-давай, да побольше клади! :-))) Или винегрет. Импортное блюдо изначально, тоже французское, если не ошибаюсь. А теперь в европах он как называется? Салат, понимаешь ли, а ля рю. ;-) Ну, про оливье я вообще молчу.
Что еще? Не так давно заметил в меню "Двух берегов" пиццу с названием "Русская" - с картошечкой, свининой и салом и пиццу "Шаверма" - с начинкой как у шавермы. Мутирует итальянская лепешка, превращается в родной российский хавчик!
И до некогда (еще всего лет 10 назад) экзотических сушей дело дошло. Нет, еще лет так 5 назад очаровательная барышня Юко Кавагути говорила, что в России суши не подают ни в одном суши-баре, а то, что там подают - в принципе, вкусно, но это не суши. Но тогда степень обрусения японского изыска до такого предела еще не дошла. А теперь вот - вполне себе. Сами посудите:
(с)Александр Синицын
Так что вот. В отношении кулинарии Россия - подлинный миксер. :-)
Не знаю уж как в остальном.
Хотя... Знаете, после того, как ранним утром встречаешь на деревенской улице в клочья похмельного узбека, идущего за водой к колодцу С КОРОМЫСЛОМ!!!! - в принцип плавильного котла цивилизаций начинаешь верить как-то особенно легко. :-))
В наших условиях все чужое и пришлое постепенно мутирует, обтесывается, как галька прибрежной волной, а в итоге становится частью уже местной, русской культуры, да еще такой основательной, что фига с два отковырнешь от основного массива!
Ну, вот давайте на примере кулинарных изысков посмотрим. Вон, был изобретенный французами майонский соус, ага? Хрена вам! Будет майонез! Давай-давай, да побольше клади! :-))) Или винегрет. Импортное блюдо изначально, тоже французское, если не ошибаюсь. А теперь в европах он как называется? Салат, понимаешь ли, а ля рю. ;-) Ну, про оливье я вообще молчу.
Что еще? Не так давно заметил в меню "Двух берегов" пиццу с названием "Русская" - с картошечкой, свининой и салом и пиццу "Шаверма" - с начинкой как у шавермы. Мутирует итальянская лепешка, превращается в родной российский хавчик!
И до некогда (еще всего лет 10 назад) экзотических сушей дело дошло. Нет, еще лет так 5 назад очаровательная барышня Юко Кавагути говорила, что в России суши не подают ни в одном суши-баре, а то, что там подают - в принципе, вкусно, но это не суши. Но тогда степень обрусения японского изыска до такого предела еще не дошла. А теперь вот - вполне себе. Сами посудите:
(с)Александр Синицын
Так что вот. В отношении кулинарии Россия - подлинный миксер. :-)
Не знаю уж как в остальном.
Хотя... Знаете, после того, как ранним утром встречаешь на деревенской улице в клочья похмельного узбека, идущего за водой к колодцу С КОРОМЫСЛОМ!!!! - в принцип плавильного котла цивилизаций начинаешь верить как-то особенно легко. :-))