Кормилицын Сергей Владимирович (serh) wrote,
Кормилицын Сергей Владимирович
serh

Про покойника Степана... Или о том, что март на носу! ))

Сидели днями с коллегами, вспоминали, какое прекрасное пиво делали на пивоваренном комбинате "Степан Разин".
Вот, на самом деле, предприятие было, которое нельзя было потерять!
Давайте-ка, я для, так сказать, эмоционального подкрепления этого тезиса воткну сюда картинку:



По факту его нужно было музеефицировать, раз уж голландцы от него отказались как от производственного актива. Прикиньте только: старейший пивоваренный завод страны!



А еще можно было бы в нем сдавать помещения крафтовым пивоварам. И производственные мощности - пивоварам домашним. Хочешь сварить полтонны? Вот тебе комнатеха, оборудование, бак, холодильник, вода подготовленная - из общей системы, а вот - магазинчик, где ты сможешь купить дрожжи, солод и хмель.
В общем, офигенская тема - сделать федерального значения пивной центр - с библиотекой рецептурных прописей, коллекцией пробок и этикеток, базой сортов. Ну, и с дегустационными залами, конечно. :-)
Ну, я не к тому, собственно.



Я все вел к вот этой вот, третьей картиночке. :-)
Вспоминая ныне покойного "Степана" народ очень часто вспоминает "Мартовское". Хорошее было пиво. Легкое, питкое, ароматное! Прекращение его производства стало большой потерей для всех любителей этого напитка. Но те, кто помнит рецептуру, все еще в строю! :-) А на носу, как утверждает календарь, март месяц!
В общем, чтобы не длить интригу, сообщаю, что 1 марта в гастропабе "Иван да Марья", что на Невском, Юрий Катунин, - да будут все его варки удачными! - будет рассказывать про историю и традицию мартовского пивоварения. И есть у меня серьезное подозрение, что делать это он будет отнюдь не с пустыми руками. :-)
Так что имеет смысл поставить галочку в ежедневнике и уже начинать ждать. :-)

Tags: #пиво
Subscribe

Posts from This Journal “#пиво” Tag

  • А вот кто не пошел, - тот зря не пошел! :-)

    Вот кто не пошел в минувшую среду в музей истории пивоварения, тот сам себе злобный буратино. Потому что там было по-настоящему интересно. Впрочем,…

  • Пивоваренная история

    В среду - замечательный день предстоит. "Международный день памятников и памятных мест". В этой связи горячо любимый мной Музей истории пивоварения…

  • Пивоварня "Хоффнер" поселится сразу за КАДом

    Продолжаю серию интервью с пивоварами. На этот раз речь пойдет о совсем новом проекте. Собственно, я вам уже рассказывал о том, какое пиво варят эти…

  • Игры с объемом

    Очень смешно выглядят попытки производителей разных продуктов питания в условиях растущих цен сохранить видимость стабильности. И удовольствие…

  • С днем космонавтики

    Раз уж этот блог в последнее время стал в основном пивным, то и картинка к празднику соответствующая. :-) Это Юрий Алексеевич на Карлсберге…

  • Пиво варится, революция продолжается ))

    Хорошее получилось интервью о пиве, пивоварах и о том, что нас ждет впереди. Не со всем согласен, как говорится, на сто процентов, но на то и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments