Россия - родина еды

Нашел любопытную статью про импортозамещение в российском АПК.
Аналитика, как минимум, заставляет задуматься. Ну, и объясняет, почему прекратились "страсти по хамону" и "плач по пармезану". Общие тезисы в среднем такие:




Иными словами, все намного лучше, чем могло бы быть. И "веселый молочник" из Сибири, оказывается, был прав.



Но при этом, что характерно, база для вполне возможного и весьма глобального трындеца наличествует. За "годы революционной романтики", как некоторые любят называть перестроечный и постперестроечный период, то есть эпоху Горбачева и Ельцина, было спущено в унитаз столько советского наследия, что теперь мы оказались намертво привязаны к импортным источникам семенного фонда. И если западным партнерам надоест играть в свои понарошечные санкции, а захочется реально натянуть нам хрен на бороду, то такая возможность у них есть. Мало того, насколько я в меру моего образования понимаю закономерность исторических процессов, именно для этого все и делалось, база для создания такого положения вещей выстраивалась тщательно и четко.


В общем, рекомендую к прочтению в полном объеме ВОТ ТУТ.
Ну, и в целом ресурс вроде бы интересный. Не суконный проправительственный, не либероидный с брызгами слюны в экран. Попытка сделать что-то взвешенное, для любителей шевелить мозгами самостоятельно. Мы в свое время с первой моей командой пытались сделать что-то подобное, затевая "Белую полосу". Но не срослось, затея не окупилась. Может у этих добрых людей срастется?

PS. Ну, и картинка для привлечения внимания. Ибо как же без картинки?! )
Причем, разумеется, про еду.