Кормилицын Сергей Владимирович (serh) wrote,
Кормилицын Сергей Владимирович
serh

Блогерское пиво

Собрались мы тут в конце августа с коллегами-блогерами из сообщества spbblog пиво сварить. Причем не просто так сварить, - а на специальной кухне-лаборатории на втором этаже магазина компании МирБир. Почему именно там? Ну, потому что места более приспособленного для такого развлечения в Питере, наверное, не найти. У меня, по правде говоря, просто не хватает фантазии для того, чтобы придумать, - какой приблуды для пиво- сыро- и самогоноварения в этом месте нет. Ощущение такое, что есть тут решительно все. :-))

Пиво было решено сварить тоже не абы какое, а сейзон, благо сорт это с одной стороны, интересный, а с другой - по нынешним временам модный. И вкусный. :-))

#МирБир. #Блогеры варят #пиво.Это будет сейзон на двух солодах, двух хмелях и новозеландских дрожжах. Для выпендрёжа добавим лимонной цедры. :)#этовкусно #пьюисчастлив

На фото - блогеры засыпают солод в варочный бак. :-))

Зарядили в него три с полтиной кило пильзенского солода экстра пэйл, добавили полкило ржаного солода, нарастили плотность леденцовым сахаром, зарядили добротного хмеля ист кент голдинг, а на последок, на сухое охмеление, добавили совсем чутка жатецкого хмеля - чисто, чтобы ароматика была поинтереснее. Да! Чуть не забыл! И лимонной цедры. С той же самой целью. :-) А потом поставили его бродить на новозеландских "сезонных" дрожжах. Собственно, рецепт можно выслушать ВОТ ТУТ ВОТ. :-)

А ВОТ ТУТ можно посмотреть некоторые моменты варки. :-))

В общем, это...

Отличный #аксессуар для кухни. Хозяйки оценят. :))))#женщины #кухня #кухнядизайн

:-))) Очень в духе того, чем мы занимались шильдик, да. :-)))

Подробные рассказы, о том, как все происходило, можно прочесть ВОТ ТУТ и ВОТ ЗДЕСЬ, а еще ТАМ и ТУТ ВОТ. :-)) И еще ТУТ, конечно! А ЗДЕСЬ ВОТ можно полюбоваться фоторепортажиком с места событий. :-) Ну, и, наконец, можно просто набрать в Яндексе "блогерская варка в МирБир" (или то же самое - в Google) и полюбоваться, как поисковые системы видят настолько важное и историческое событие. :-)

Ну, а теперь - самое важное, зачем я, в общем-то, и начал все это рассказывать. :-)
Дело в том, что 30 сентября мы будем пробовать то, что получилось. О месте и времени я расскажу дополнительно (предположительно - ТУТ), но приглашаются к дегустации не только участники варки, а вообще все, кому интересно и вкусно пробовать что-то новое. :-))

И, наконец, вот что. Отличный шанс попробовать нового и интересного пива будет у всех желающих завтра. Начиная примерно с часа дня. Это я о Пятом фестивале домашнего пивоварения. Будет вкусно. Потому что будет больше полусотни домашних пивоваров практически со всей России, каждый из которых покажет как минимум 2-3 (а часто - 3-5) сорта вкусного и разнообразного пива. Ну... и я, в составе проекта AlcoLab тоже буду в стане пивоваров, сами понимаете. :-)
Так что вы того... Не забывайте:


Tags: #пиво
Subscribe

Posts from This Journal “#пиво” Tag

  • Самый фруктовый сейзон июня )

    Помнится, я обещал вам показать, что собой представляет пивная колонна от проекта Twins. Долгонько я собирался это сделать, но таки вот, собрался.…

  • Придет серенький волчок и ухватит за бочок

    Попробовал, наконец, пиво, которое как будто убегало от меня последние несколько лет - бок от "Хамовников". Ну, теперь я его так-таки…

  • Волшебная колонна )

    Начать надо, я так полагаю, с эпиграфа. :-)) Разумеется, из "Козленка в молоке", откуда же еще?! ;-)) "...подошел к Насте,…

  • Совершенно безумный портер

    Нет, что на пивоварне Zavod работают благороднейшие безумцы, способные сварить пиво с чем угодно - хоть с кенийским кофе, хоть с томатным соком, я…

  • Встречаем пивного медведя! )))

    Ровнехонько в середине лета намечается отличное пивное событие. Большой и вкусный пивной фестиваль, не завязанный ни на одну из ныне существующих…

  • Khoffner + MadMax = отличная дегустация пива ))

    В минувшую пятницу в ресторане MadMax, что на Садовой, 12, состоялась преотличнейшая дегустация пива. Суть была в том, чтобы продемонстрировать,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments