Два отличных российских ирландских эля

Очередные два интересных и приятных пивных сорта, волею судеб оказавшиеся в моем стакане. :-)



Ну, я полагаю, не стоит говорить, что я берусь рассказывать только о том, что мне либо очень-очень понравилось, либо не понравилось настолько, что об этом нельзя не сказать? Это я к тому, что о "проходных" вариантах я рассказывать не люблю. А значит, то пиво, что в этом блоге упоминается, либо очень хорошо, либо настолько погано, что пробовать его не надо ну вот вообще ни разу. :-))

Итак. Два ирландских эля, которые мне искренне понравились.
В принципе, они друг на друга во многом похожи, настолько, насколько могут быть похожи два благородных напитка из солода и хмеля, сваренные в одном стиле. И оба понравились мне немало.

Первый из них сварен добрыми моими товарищами - пивоварами проекта sTs. Это - HB Сub. Очень и очень добротная вещь.



7% алкоголя на 16% плотности. Горечь указанная - 40 ibu, но по вкусу - значительно меньше. :-) Вкус в большей степени солодовый, чем хмелевой, и при этом - очень хорошая питкость. Это - пиво на все случаи жизни. Когда хочется пить, когда нужно чем-то вкусным запить хорошо прожаренный кусок свинины, наконец, когда просто хочется приподбухнуть выпить чего-нибудь умеренно хмельного, но вкусного. :-)

Создатели этого напитка говорят о нем следующее:
"Изначально сорт был сварен к вечеринке в честь дня рождения, отсюда и название - Happy Birthday Club, сокращённо HB сlub. Тогда (в 2015 году) еще не было пивоварни, как таковой, пиво варилось исключительно для себя. Не было опыта, и поэтому оно получилось путем случайного смешения солодов и хмеля! Полная импровизация можно сказать. HB club один из самых первых сваренных нами сортов (варка №6). За все время мы сварили более 5 версий этого сорта (+ подверсии), изменяя состав засыпи солода, используемые сорта хмеля и его количество. И после огромного количества экспериментов, отзывов и проб, мы, наконец сделали ЭТО!"

Надо сказать, ЭТО у них получилось очень здорово. :-)

А другой красный ирландец - продукт контрактной пивоварни The Twins. Начать с того, что мне, старому греховоднику кошатнику, нравится его название - "Застенчивый кот". Ну, а продолжить надо полностью соответствующим истине утверждением, что это - один из тех сортов, которые я, - то ли по извращенности, то ли по изысканности собственных представлений о пиве, - причисляю к очень и очень не длинному списку идеальных элей. Проще говоря, это - пиво, которое я согласен пить в любой ситуации и практически в любых количествах. Питкость его феерична, а вкус совершенен, и пусть простят меня те, кто со мной не согласен. :-))



6% алкоголя на 15% плотности, горечь - всего 20 единиц и мощный, почти вискарный солодовый вкус. Ах, драгоценные мои, кабы вы знали, как прекрасно пьется это пиво, будучи умеренно охлажденным и налитым в большой, уручистый пинтовый стакан, когда приходишь домой с работы! Без закуски, просто так. Это же просто сказка. По факту, - то, ради чего можно уйти на работу с утра... :-))
Нет, у братьев Ивановых и остальное придуманное и сваренное ими пиво очень и очень достойное, - и "Красный олень", и "Божья коровка", но вот это - на мой малопросвещенный взггляд, - чистый шедевр.

Подводя итог всему сказанному, рекомендую оба напитка к приобретению и употреблению. Маст дринк, что называется.