Кормилицын Сергей Владимирович (serh) wrote,
Кормилицын Сергей Владимирович
serh

Categories:

Ах, видите ли, мой корнет, очаровательный корнет...

Продегустировал тут не так давно интересное пиво.
Крепкий зимний бельгийский эль палмовского производства. Вот такой:



В общем, это - крепкий блонд Cornet, прекрасный компромисс, когда с одной стороны, хочется пшеничного пива, а с другой, ну вот совсем для него не сезон. :-)) Потому что крепостью этот благой напиток - 8,5%.
Во вкусе - куча цитрусов, карамели и дуба. Несмотря на то, что "Корнета" уже довольно давно не выдерживают в бочках, как ему полагалось бы по рецепту, а добавляют в него дубовые чипсы, вкус, тем не менее, весьма такой... бочечный. :-) Плюс в послевкусии вылезает классическая для хорошего американского дуба ваниль. Оно как в вискаре, так и в пиве сыгрывает одинаково практически.
Хотя в спецификации прописано аж два сорта хмеля, горчинка совсем легкая, а в ароматике хмелевой составляющей вообще не слыхать. Черт бы знал, то ли так мало насыпали, то ли хмель, как это бывает, "съелся" - выродился в процессе выдержки.
Очень хороша пена - высокая, стойкая. В такой и усы мочить приятно. :-)



В итоге получился напиток однозначно крепкий (причем крепость эта ничем не замаскирована), мощный по вкусу и на удивление легко пьющийся. Хотя больше четырех бутылок его осилить сложно даже мне и даже за плотным обедом. :-)

Пожалуй, пока не настала весна, - рекомендую. Отличный блонд. По погоде.



PS. Пока знаю только одно место, где его наливают - в Palm на Большой Конюшенной. Ну... и, в общем, стоит поторопиться, пока я его там в одно жало не приговорил. )) Потому что всего два с копейками десятка бутылок в наличии, много - три. )

Tags: #пиво
Subscribe

Posts from This Journal “#пиво” Tag

  • Очень летнее пиво

    Заезжал тут ко мне как-то товарищ, привез немножко пива на попробовать... Ну, если по правде, то вот эта вот большая ёмкость не для меня была,…

  • Тот случай, когда этикетка оправдывает все )

    Попались мне тут в руки три смешные бутылочки пива. :-) Кропоткинского пивзавода, что в стародавние времена назывался "Восточная Бавария".…

  • Пивоваренное )

    Это граффити попалось мне на глаза Бог весть когда, лет двадцать назад при входе в один из кабачков светлого города Бремена. Хозяин кабачка…

  • Не бросаю "Якорь" ))

    Интересным пивом меня тут на днях угостили. Вот таким вот: Вся фишка заключается в том, что в сусло добавлено изрядное количество виноградного…

  • Не добавить ли в стаут черники?

    Интересную штуку сварили не так давно добрые мои друзья - пивоварня Telmann - «Blueberry Stout». Очень достойное, вкусное пиво - не…

  • My beautiful lady bug

    Давненько я не приглашал вас выпить пива. Надо исправляться. Вот, смотрите, какой прекрасный план на завтра! Проводить январь. Дело в том, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments