Кормилицын Сергей Владимирович (serh) wrote,
Кормилицын Сергей Владимирович
serh

Category:

Не добавить ли в стаут черники?

Интересную штуку сварили не так давно добрые мои друзья - пивоварня Telmann - «Blueberry Stout».
Очень достойное, вкусное пиво - не запредельно плотное - 16% ЭНС, умеренно крепкое - 6 оборотов. На первый взгляд - классический молочный стаут. Но с приятной особинкой - ягодной "подкладкой".

Сколько на тонну этого пива зафигачено черники, я даже предположить боюсь. Но получилось очень хорошо. Ягодные оттенки  не вылезают в первый план, превращая пиво в компот, как это нередко бывает у крафтовых пивоваров. Чернику чувствуешь, когда уже сделал первый глоток. Получается действительно интересно, потому что ягодные ноты здорово заплетаются со сладостью лактозы. Сочетание - то, что надо.



В общем, если встретится в каком заведении на кранах, - рекомендую брать и пробовать. По нынешней погоде - то, что надо. С одной стороны, этакий привет из лета, а с другой - напиток достаточно крепкий, чтобы радовать прохладной весной. )))

Tags: #пиво
Subscribe

Posts from This Journal “#пиво” Tag

  • Очень летнее пиво

    Заезжал тут ко мне как-то товарищ, привез немножко пива на попробовать... Ну, если по правде, то вот эта вот большая ёмкость не для меня была,…

  • Тот случай, когда этикетка оправдывает все )

    Попались мне тут в руки три смешные бутылочки пива. :-) Кропоткинского пивзавода, что в стародавние времена назывался "Восточная Бавария".…

  • Пивоваренное )

    Это граффити попалось мне на глаза Бог весть когда, лет двадцать назад при входе в один из кабачков светлого города Бремена. Хозяин кабачка…

  • Не бросаю "Якорь" ))

    Интересным пивом меня тут на днях угостили. Вот таким вот: Вся фишка заключается в том, что в сусло добавлено изрядное количество виноградного…

  • My beautiful lady bug

    Давненько я не приглашал вас выпить пива. Надо исправляться. Вот, смотрите, какой прекрасный план на завтра! Проводить январь. Дело в том, что…

  • Пивоварни и экономический кризис

    Ну, что уж тут поделаешь? Кризис на дворе. И в пивоварнях, тех, что размером поменьше, - тоже он же. То есть не кризис-кризис, как в 2008-м, но таки…

  • "Лошадиная фамилия"

    Надо сказать, "говорящие" названия пивных кабаков и магазинов - штука невероятно смешная. )) Все эти условные (простите, коли кого обижу)…

  • Крафт рихтует рынок

    Что я могу сказать? Давно уже писал о том, что крафтовое движение постепенно будет формировать рынок под себя. Пока не сольется с ним, так сказать,…

  • Нейминг на сон грядущий )

    Ни в коем случае не хочу обидеть ни одного китообразного. Особенно из числе таких опасных, что, если верить Жюлю нашему Верну, ажно способны утопить…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments