Category: политика

Category was added automatically. Read all entries about "политика".

Здравствуйте, друзья и коллеги!

Рад приветствовать вас на этой страничке.

Что она собой представляет? Просто блог и ничего иного. С разговорами о кулинарии и гурманистических радостях, о пиве и самогоне, о путешествиях по России и за ее пределами, о лесных и водных походах, об истории и краеведении, о журналистике и, временами, о моих книжках. Всего по чуть-чуть, зато без занудства и с картинками. :-) Главное, тут не встретится ни пол-грана лжи. Разве что сказки иногда попадаются. :-)
Так что закуривайте трубку, придвигайте поближе стакан с глинтвейном, и вперед!

Если возникнут предложения о сотрудничестве, - буду рад прочесть ваше письмо по адресу ammes@ammes.ru, или в личных сообщениях. Ну, а о том, чем хорош этот блог в плане информационного партнерства, написано ТУТ

Искренне ваш,
Сергей Кормилицын
Collapse )

Национализм и позиционирование )

Люди все-таки существа смешные.
Одним непременно надо четко определить, кто они по национальности, надеть на головы кастрюли и попрыгать.
Другим - вообще на это пофигу, у них нормальный, еще советский подход. :-))

С разницей в два-три месяца два события.
Первое: захожу по своим завязкам в грузинский ресторан на Петроградке, предлагаю поставку весьма достойной абхазской чачи. Получаю в ответ фырканье, которое сделало бы честь фрау Магде, супруге небезызвестного Пауля, предложи я ей форшмак, или рыбу фиш: "абхазского в нашем ресторане не будет ничего и никогда!"
Второе. Открываю ФБ и втыкаюсь в рекламу ГРУЗИНСКОГО ресторана с названием "АБХАЗСКИЙ двор". Ребятам покласть на политику, они работают, эксплуатируя ностальгию по старинному туристическому бренду. Молодцы, чо!? :-)

Блин. :-))
Надо будет этим, из "Абхазского двора" чачу предложить. Только бы они были абхазами, а не эндурцами! ;-)

Kill the fish!

Питер - маленькая деревня. Приходишь брать интервью у совладельца сети баров, - и внезапно оказывается, что вы не то, чтобы старые знакомые, но, было время, одну поляну пахали, периодически толкаясь локтями и огрызаясь, а потому друг друга в лицо отлично помните. :-))
В общем, вот такое вот получилось юбилейное интервью с добрым человеком Дмитрием Евсеевым: про десятилетие КиллФиша, про франшизу, про всякие привлекающие публику мульки и про то, почему у этих баров, несмотря на то, что они, разумеется, громкие и шумные, не бывает конфликтов с жильцами домов, где "киллфиши" расположены.
Газетная версия лежит ВОТ ТУТ ВОТ, как обычно.

Десятилетие рыбы-убийцы

Стартовать с нуля, создать сеть баров с федеральным размахом, понять, что ситуация на рынке изменилась, и на ходу сменить концепцию, а потом начать развитие заново. Все это, вкратце, - история баров Killfish. О том, как «рыба-убийца» развивалась на протяжение минувшего десятилетия, с чем подошла к своему юбилею, и на что рассчитывает в дальнейшем, рассказал совладелец сети баров Дмитрий Евсеев.



- Для начала – традиционный вопрос: с чего все начиналось?
- С решения, которое мы с компаньоном приняли десять лет назад, – скинуться, у кого сколько было денег, и открыть бар на Восстания. Время было сложное, курс доллара зашкаливал. Первые полгода сами стояли за стойкой, сами закупали продукты, работали без выходных. Но зато через примерно год мы смогли стартовать с нашей сетью, - открыли второе заведение. А дальше – пошел прирост по десять баров в год, франшиза и все остальное.



- За последние лет десять сеть баров Killfish была едва ли не самой крупной в России. Что она представляет собой сегодня?
- Да, четыре года назад в России не было более или менее крупного города, в котором не было бы бара Killfish: на пике развития сети их работало около сотни. Мы с компаньоном поделили между собой страну: нужно было с руководством каждого бара встречаться лично, так что я ездил общаться с теми, кто вел бизнес по эту сторону Уральского хребта, а он – с теми, кто работал по ту сторону и до Тихого океана. Но рынок меняется, так что сегодня заведений меньше: четыре в Петербурге, два в Белоруссии, один – в Казахстане, в общей сложности два десятка.
- Чем объясняется такое сокращение?
- Это совершенно естественный процесс. Рынок баров сегодня здорово перенасыщен, а покупательская способность населения снизилась. Помимо того стало гораздо жестче законодательство, - играть по тем же правилам, что десять, или пять лет назад, сегодня просто невозможно. В результате из сотни заведений выжили только те, кто по-настоящему хотели работать.
- Кстати, вам не приходилось сталкиваться с «потребительским терроризмом» и сопротивлением жителей тех домов, где расположены ваши бары?
- Ни разу не сталкивались. Мы стараемся выбирать дома с толстыми перекрытиями, причем такие, чтобы над нами были технические помещения, - например, какой-нибудь магазин. Так что жильцов мы не беспокоим.
- Даже двадцатью барами управлять достаточно сложно. Как вы справлялись с сотней?
- У нас есть собственный программный комплекс для управления всей этой системой. Он позволяет с задержкой максимум 20 секунд мониторить, что происходит в каждом нашем заведении. Например, сидя в Петербурге, выяснить, сколько молотого перца, или, к примеру, картошки осталось в баре во Владивостоке. Собственно, именно за счет этой программы у нас так хорошо и развивалась франшиза.
- А за счет чего вы держите низкие цены, - в первую очередь на алкоголь?
- Раньше это удавалось за счет большого пролива и промо-ресурса. Скажем, когда заведений было под сотню, мы не покупали пиво у одной крупной пивоваренной компании, - напротив, производитель платил нам за то, что мы ставим их пиво на кран. Ну, а сегодня, по большей части, за счет оптимизации расходов и «политики сжатых зубов». Обычная ресторанная наценка – до 500%. Мы ставим 200%. Это – на пределе рентабельности, но нужно держать марку: в конце концов, идею алкогольного дискаунтера на наш рынок привели именно мы.



- Однако сегодня баров, работающих по этому принципу, уже немало…
- Тот, кто не знает, чем привлечь публику, неизбежно начинает играть на понижение цен. Число молодых предпринимателей, которые открывают бар, стремясь попасть именно в эту нишу, сегодня огромно.
- Но вы все же планируете развиваться?
- Конечно, да. Мы по-прежнему довольно крупное объединение баров с единой программой и хорошими перспективами на рынке. Другое дело, - что для дальнейшего движения вперед нам приходится меняться, и одного дисконта тут уже недостаточно. Просто потому, что изменилась и публика в барах, - она уже далеко не такая, как 10 лет назад, - и ее ожидания, предпочтения. Поэтому мы провели внутренний ребрендинг и запустили Killfish 2.0. С полностью пересмотренным меню и пивной картой, с новыми, привлекательными правилами игры. От прежней концепции осталась только MLM-схема по принципу «приведи друга», но этим сегодня уже никого не удивишь: в MLM играют даже крупные рестораны.
- И чем вы планируете привлекать публику?
- Сегодня аудитория избалована количеством предложений – как по ценам, так и по ассортименту. Значит нужно дать ей что-то, чего еще не было, - новую игру, увлекательную и интересную. С этой целью мы ввели «скандинавские аукционы» - игровой элемент, позволяющий заняться в баре еще чем-то, кроме как пить. У нас есть внутренняя «валюта», которую можно заработать, так же, как раньше - приведя в бар друга, или просто накапливая кэшбэк. С ее помощью можно делать ставки, участвуя в онлайн-аукционе, на котором разыгрываются различные призы – от блюда или напитка из меню до последней модели смартфона или туристического путешествия. Это, конечно, не настоящий аукцион, не на реальные деньги, но эмоции у людей те же. Игра получается захватывающая, - гостям нравится. Думаю, такое развлечение у нас приживется, и мы будем продавать эту идею барам по всей России. У нас десятилетний опыт продажи франшизы, - справимся!


Коготки и гвОздики (с) ;-)

Вспомнилось тут, как давно уже, лет 10-12 назад, работал я в одной прекрасной газете.
И вот утром прихожу я на работу, а главный редактор как на пружинках подпрыгивает, усы топорщит, ищет кого бы сожрать.
- Серега! - кричит. - Тут мне сказали, что полчаса назад политику NN на встрече с горожанами по морде мешком гвоздей съездили! Срочно беги сам не знаю куда - разузнай подробности!!!
- Спокойно, - отвечаю. - Это был не мешок с гвоздями, а кулек с гвоздиками. С цветами, в смысле. Букет, завернутый в газету.
Мне только что позвонили друзья из Смольного, смеялись, что это самое нежное покушение в истории. Потому что даже не розы, а всего-лишь гвоздики.
Из главреда моего как воздух выпустили. Протянул разочарованное "жа-а-а-аль", и убрел к себе в кабинет.
А я, грешник, ржал весь день.
Потому что это самая крутая проекция Милна на нашу реальность, какую только можно себе представить. :-)
"Коготки и гвоздики", блин. :-)) Подарок Кристофера Робина. :-)))
Жалко, в редакции не нашлось никого, кто оценил бы каламбурчик. :-) Хотя, в принципе, ничего удивительного.



Пересадка для чиновников

Дата 31 марта 1997 года могла бы стать ключевой в истории отечественного автопрома, моментом, который позволил бы не только возродить его престиж, но и многое значил бы с чисто идеологической точки зрения. В этот день президент России Борис Ельцин подписал распоряжение. №89-рп, гласившее, что все российские чиновники должны пересесть на автомобили российского же производства. Указ этот, разумеется, исполнен не был.

(с)???

По-хорошему, Борису Николаевичу было все равно, что там происходит с отечественным автопромом. К этому времени он уже был весьма нездоров и все чаще «работал с документами на даче». Но тут вице-премьером стал молодой тогда еще Борис Немцов, только что покинувший пост губернатора Нижегородской области. Вот он-то и прорвался пред светлы очи «царя Бориса» с идеей пересадить всех государственных деятелей на отечественные автомобили. Пытался, похоже, покидая свой предыдущий пост, поддержать напоследок Горьковский автозавод, выбить для него большой государственный заказ. И ведь почти получилось! Президент подмахнул заранее подготовленный текст, запустив тем самым стандартный бюрократический конвейер постановлений и циркуляров. Российские автопроизводители в этот момент взглянули в будущее с надеждой.

Надо сказать, что опыт в производстве автомобилей представительского класса у ГАЗа был немалым. Именно там производились пресловутые «номенклатурные» «Волги» и «советские кадиллаки» - «Чайки». Про ГАЗ-14 – вообще разговора нет, - это был автомобиль мощный и одновременно красивый. Пожалуй, такой роскошной машины наш автопром не выпускал никогда.

(с)???

Но и «Волга» в премиум-комплектации значительно отличалась от привычного нам варианта. Как качеством механизмов, так и внутренней отделкой и оборудованием. Что там говорить, если в эпоху, когда мобильный телефон казался чем-то из разряда фантастики, министерские «Волги» оснащались возимыми комплектами спец-связи. Ко второй половине 1990-х Горьковский автозавод был вполне «на плаву» и наработки его конструкторов, как признают сегодня эксперты, были на ту пору вполне конкурентоспособными. А был ведь еще и завод имени Лихачева с его уникальными автомобилями-«бронекапсулами», специально разработанными для руководства страны, - элегантными и максимально безопасными даже по сегодняшним меркам.

Иными словами, проиграв западным компаниям на общем рынке, сектор представительский отечественные автопроизводители освоить были вполне в силах. Тем более, что и с идеологической точки зрения использование российских авто нашими государственными деятелями было бы делом правильным. Но время было мутное, лоббисты западных компаний проявляли недюжинную активность, так что в гаражах министерств и ведомств давно уже не было ни «Волг», ни «Чаек», - их место заняли модные в 1990-е «глазастые» «Мерседесы».

Распоряжение, подписанное Ельциным должно было эту ситуацию изменить в корне. И процесс вроде бы даже пошел! Менее чем через месяц, 23 апреля все того же 1997 года, в свет вышло постановление Правительства РФ за подписью Виктора Черномырдина – «О порядке поэтапной продажи находящихся на балансе федеральных органов власти автомобилей иностранного производства, а также приобретения автомобилей отечественного производства для обслуживания указанных органов». Согласно этому документу, иномарки полагалось постепенно распродать с аукциона, параллельно принимая «комплекс мер по повышению технического уровня и улучшению качества легковых автомобилей, выпускаемых отечественной промышленностью на основе широкой международной кооперации». И даже аукционы эти были объявлены. Как минимум, несколько.

Но, как мы сегодня уже знаем, вся эта активность закончилась буквально ничем. Из имевшихся в распоряжении правительственных автопарков пятисот с лишним автомобилей импортного происхождения было продано едва ли три десятка, причем практически все они осели в гаражах тех, кто пользовался ими ранее. Просто были казенные, - стали личные. На том все и заглохло, а о немцовской инициативе предпочли просто забыть. Впрочем, что там говорить, если сам глава государства, подписавший распоряжение о больших автомобильных перестановках, не спешил пересесть с пятисотого «Мерседеса» на «Чайку» или бронированный «ЗИЛ».

Несколько слов, разделивших мир пополам

Мировые империи как бы велики они ни были, очень похожи на людей. На обычных людей, как мы с вами. Они так же рождаются, взрослеют, достигают расцвета, дряхлеют и угасают. Когда им приходит пора сойти со сцены, они, содрогаются от страха перед будущим и способны расколоть весь мир напополам. Это и произошло 5 марта 1946 года в американском городке Фултон. Не слишком длинная речь отставного английского премьера, прозвучавшая с кафедры местного колледжа, задала тренд развития мировой политики и, как следствие, экономики на десятилетия вперед.



Политическая обстановка в первый год после завершения Второй мировой была странной. С одной стороны, продолжала существовать Антигитлеровская коалиция, в воздухе все еще витали отзвуки встречи на Эльбе, и бывшие фронтовики с обеих сторон вспоминали друг о друге с теплом и приязнью. С другой, и в Великобритании, и в США уже были разработаны планы войны против СССР, причем американский план предусматривал применение ядерного оружия. Потому что усиление влияния Советского Союза в мире западных «партнеров» совсем не устраивало: вместо того, чтобы обессилеть в ходе затяжной войны, наша страна мобилизовала все возможные ресурсы и стала мощнее, чем когда бы то ни было до того. Мало того, пресловутый призрак коммунизма уже не просто бродил по Европе, а поселился там надолго и всерьез. И все было бы еще терпимо, но лидеры Британской Империи именно в этот момент ощутили первые предсмертные судороги возглавляемого ими колосса. Политическая карта мира была все еще почти наполовину раскрашена в зеленый (этим цветом картографы традиционно размечали Великобританию и ее владения), но реальное влияние державы падало буквально на глазах.

Вот в этой вот ситуации отставной премьер-министр гибнущей империи и по совместительству лидер английской оппозиции сэр Уильям Черчилль и произнес свою речь для студентов заштатного колледжа мелкого городишки в штате Миссури. Ту самую знаменитую фултонскую речь, в которой впервые прозвучало словосочетание «железный занавес».

В принципе, не того масштаба была эта встреча, чтобы речь его была услышана и воспринята всерьез. Да только вот в чем проблема: штат Миссури, в котором находится городишко Фултон, где и сейчас живет всего 12 000 человек, а на ту пору жило и того меньше, был родным штатом президента Гарри Трумэна. Поэтому когда Черчилль, приняв приглашение местного колледжа, пригласил президента США съездить в Фултон вместе, - тот согласился с радостью. А присутствие первого лица крупной державы, только что сыгравшей серьезную роль в мировой войне, способно придать дополнительное значение не то, что хорошо подготовленной речи, а даже случайной оговорке.

Суть дела состояла в том, что Трумэн, хотя и не высказался в поддержку тезисов Уинстона Черчиллся, но на речь его отреагировал благожелательно и даже аплодировал в особо удачных местах. Это значило весьма немало. Особенно, в свете того, что бывший английский премьер заявил о приоритетном праве англосаксов править миром и насаждать повсюду порядок, который видится им единственно верным. Причем впервые за всю историю "бремени белого человека" впервые упомянул США как державу, равную по значению Британской империи. Можно сказать, назначил преемника умирающего колосса.

«Мы не можем закрыть глаза на то, что свободы, которые имеют граждане в США, в Британской империи, не существуют в значительном числе стран, некоторые из которых очень сильны. В этих странах контроль над простыми людьми навязан сверху через разного рода полицейские правительства до такой степени, что это противоречит всем принципам демократии. Единственным инструментом, способным в данный исторический момент предотвратить войну и оказать сопротивление тирании, является «братская ассоциация англоговорящих народов». Это означает особые отношения между Британским содружеством и Империей и Соединёнными Штатами Америки».

Ну, а над теми странами, где насадить демократию по англо-американски не получится, - "от Штеттина на Балтике до Триеста на Адриатике, через весь континент", как раз и должен был опуститься тот самый «железный занавес», разделивший весь мир напополам на долгие годы. "За этой линией располагаются все столицы древних государств Центральной и Восточной Европы: Варшава, Берлин, Прага, Вена, Будапешт, Белград, Бухарест и София, все эти знаменитые города с населением вокруг них находятся в том, что я должен назвать советской сферой, - отметил Черчилль, - и все они, в той или иной форме, объекты не только советского влияния, но и очень высокого, а в некоторых случаях и растущего контроля со стороны Москвы".

Иными словами, опасение западных партнеров, что англо-саксы теряют власть на Земле, было высказано однозначно. И вскоре стало основой не только идеологических выкладок, а базой для вполне реальной прикладной политики. Растущее влияние ненавистной и страшной Москвы пугало настолько, что занавес упал почти мгновенно.

В принципе, с той поры ничего не изменилось, несмотря на то, что Британская Империя прекратила свое существование, как таковая, да и сфера влияния нашей страны здорово сократилась. Соединенные Штаты продолжают дело Черчилля, активно следуя тезисам фултонской речи - пытаясь насаждать власть "белого человека" везде, где видят хоть какие-то отличия от "демократии", как они ее понимают.
А занавес, по-хорошему, так и не поднялся.

Верх плюрализЬма и демократии... ))

Это когда всякий мухомор может высказать, что он - против. Целлюлита, например. Или варикоза. Или дождичка с небушка. :-) Все равно. Демократия же. Как говорилось во времена моего детства, "у нас тоже можно выйти на Красную площадь и крикнуть, что Картер - дурак". 
Хм... И даже не прятаться после этого за ёлочку... ;-))))


А вообще - отличный нейминг. Таёжный такой, карельский местами даже. :-)
Ну вот очень радует! :-)

Политтехнологи отжигают :-))

Честно говоря, я не знаю, не фейк ли это, потому как эту картинку ко мне принесло волнами интернета. Прибило к моему берегу прибоем информационного моря, так сказать. :-)))



В общем, если это - фейк, то, конечно, это смешно. Но если не фейк, - то смешнее раза так, наверное в сто тридцать три. :-))))
Потому что это - последний отыгрыш фамили Цой, которую я ожидал! :-)) И даже Бог с ним, что "Цой жив"! :-) Но вот именно эта песня!!!
Не "Перемен!" с требованием пересмотра тарифов ЖКХ, не "Группа крови на рукаве" с предложением что-то поменять в системе страховой медицины, а именно "Тем, кто ложится спать - спокойного сна"! :-)
Впрочем, один мой хороший друг предложил для такой листовки еще лучший слоган, тоже глубоко цоевский - "Каждому яблоку - место упасть, каждому вору - возможность украсть". :-))
Думаю, этот был бы просто беспроигрышный лозунг! За Цоя проголосовали бы все. :-)

PS. Но вообще, если всерьез, за "Цой жив" в таком контексте можно и по морде схлопотать. Я в данном случае не про кандидата, а про штабных.

Есть работа с людьми в уютном месте. Не надо?


Помните, дорогие друзья и коллеги, я как-то не так, чтобы давно, рассказывал про новую рюмочную на Звенигородской улице? Да, с названием "Дружба" и с детства знакомым сырным логотипом над дверью :-))

Ну так вот. Туда нужен бармен. Не юноша пылкий со взором горящим, а человек взрослый, солидный, понимающий культуру рюмочных как таковую, могущий хотя бы в общих чертах пообщаться с клиентом, желающим обсудить Сартра и Лотреамона, станцию "Мир" и политику Пиночета. :-))

Обещают 2 000 рублев за смену. Думаю, насчет всяких "плюшек" бонусных причитающихся тоже договориться будет можно. Но тут уже не ко мне. Ибо, как говорится, "мопед не мой". :-))

В общем, если кому нужна работа, - таки она вот. :-) Стучаться - в личку к прекрасной и замечательной Ксении.


PS. Чисто бонусом - смешная зарисовочка про гостей одного бара. :-))
Мне ну очень нравится :-))



Россия - родина еды

Нашел любопытную статью про импортозамещение в российском АПК.
Аналитика, как минимум, заставляет задуматься. Ну, и объясняет, почему прекратились "страсти по хамону" и "плач по пармезану". Общие тезисы в среднем такие:


Collapse )

PS. Ну, и картинка для привлечения внимания. Ибо как же без картинки?! )
Причем, разумеется, про еду.